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Rosbeef Charolais

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Rosbeef Charolais Terroir Label Rouge

(Rumsteck ou Tranche)

Le Rôti de Boeuf ou rosbeef, pris dans la tranche, est préparé pour être passé au four en prenant soin de l'arroser régulièrement. Il vous sera également possible de découper des succulents tournedos ou des chateaubriands. Préparation:
Le Rôti de Boeuf doit être cuit au four. Si vous découpez des tournedos ou des chateaubriands, il faudra les cuire à la poêle. Chaud, mais aussi froid avec des tranches très fines, cette pièce de bœuf est gouteuse. Pour la cuisson suivant les goûts :
au four, prévoir 20 à 35 mn
Conservation:
Le Rôti de Boeuf est emballé sous-vide. Il peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi le congeler.
Dégustation
Il est conseillé de sortir le Rôti de Boeuf du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation.

VENTE DE VIANDE EN LIGNE


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