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Tournedos Filet de Bœuf Charolais

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Tournedos Filet de Bœuf Charolais
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Filet de Bœuf en tournedos Charolais Terroir Label Rouge


 Type de Viande  Boeuf Charolais
 Origine  France
 Poids 2 X 150GR
 Prix au Kilo  42.95€

Le Filet de Boeuf est préparé en rôti. Vous pourrez aussi trancher des tournedos épais ou des chateaubriands. Pièce la plus fine du boeuf, le Filet est un morceau particulièrement tendre.
Préparation:
Le Filet de Boeuf doit être cuit au four. Si vous découpez des tournedos ou des chateaubriands, il faudra les cuire à la poêle. Chaud, mais aussi froid avec des tranches très fines, cette pièce de bœuf est gouteuse. Pour la cuisson suivant les goûts :
au four, prévoir 20 à 25 mn
Conservation:
Le Filet de Boeuf est emballé sous-vide. Il peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi le congeler.
Dégustation
Il est conseillé de sortir le Filet de Boeuf du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation.

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